石英石，通常我們說的石英石是一種由90%以上的石英晶體加上樹脂及其他微量元素人工合成的一種新型石材。它是通過特殊的機器在一定的物理、化學條件下壓制而成的大規格板材，它的主要材料是石英。

石英是一種受熱或壓力就容易變成液體狀的礦物。也是相當常見的造巖礦物，在三大類巖石中皆有之。因為它在火成巖中結晶較晚，所以通常缺少完整晶面，多半填充在其他先結晶的造巖礦物中間。石英的成份是簡單的二氧化矽[即二氧化硅。矽：硅的舊名](sio2)，玻璃光澤，沒有解理面，但具貝殼狀斷口。微晶質的石英稱為玉髓（chalcedony）、瑪瑙（agate）或碧玉（jasper）。純粹的石英是無色，但因常含有過渡元素的雜質而呈現不同的顏色。石英很穩定，不容易風化或變化為他種礦物。按SiO2結晶程度可劃分為顯晶質的單晶石英，多晶石英巖玉。