什么是牡蠣肽

牡蠣素有“海洋牛奶”的美稱，是我國衛生部已批準的具有藥用價值兼保[jian]功效的食品之一。煙臺嘉惠生產的牡蠣肽就是以新鮮的牡蠣為原料，經蛋白酶水解，分離純化所得到的以小分子活性肽為主，同時富含?；撬?、精氨酸和鋅、硒等多種功效成分共存的水解產物。

牡蠣肽，保留牡蠣中原有的營養成分，如牡蠣所含的微量元素和?；撬岬?。牡蠣肽要比單一氨基酸或蛋白質更容易被人體所吸收利用，因而能在人體代謝方面發揮重要的生物活性，這要比普通的牡蠣制品有更高的生物效價、更重要的生理功能。

煙臺嘉惠的牡蠣活性肽

煙臺嘉惠是一家致力于海洋生物健康產品的研究和開發，提取海洋生物中的各類活性物質的公司。公司生產一系列海洋健康食品：深海魚膠原蛋白肽、海參肽、魚骨肽、軟骨肽、鱷魚肽、磷蝦肽等多種類海洋肽產品。公司生產的牡蠣肽是選用新鮮的牡蠣肉，經清洗攪碎等前處理，在適宜的酶解條件下使用食品級的生物酶進行酶解，酶解液經離心、壓濾、旋蒸、干燥等過程，最終得到牡蠣肽，這樣的牡蠣肽不僅安全而且具有更高的生物效價。